4 suy nghĩ sai lầm về sữa, phô mai, sữa chua cần tránh

Nhiều người suy nghĩ sai lầm về sữa, phô mai, sữa chua, cần thay đổi để có một chế độ bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể.

Mục lục nội dung:

Chỉ trẻ nhỏ, người ốm mới cần đến sữa và chế phẩm từ sữa

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, rất nhiều người Việt Nam xem sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai là thực phẩm chỉ dành cho trẻ nhỏ, người già, người đau ốm. Thực tế, tại các quốc gia phát triển các chế phẩm từ sữa luôn được khuyến khích sử dụng để cung cấp can xi và dưỡng chất cho cơ thể.

Sữa và phô mai đều là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại protein, lipid đường, vitamin và các khoáng chất. Nhưng ở Việt Nam, sữa đã trở nên quen thuộc vì dễ tiếp cận còn phô mai ít được sử dụng, một phần do chưa có thói quen, một phần vì chưa được hiểu đúng về bản chất của chúng.

Thực chất, phô mai có nguồn gốc từ sữa, được “cô đặc” nên có hàm lượng đạm, chất béo, đặc biệt hàm lượng canxi rất cao trong một thể tích nhỏ. So với sữa thông thường, phô mai không chứa đường nên với những trẻ không dung nạp đường lactose trong sữa thì phô mai là sản phẩm thay thế rất tốt. Hơn nữa, phô mai chứa thành phần chủ yếu là casein, loại protein giúp trẻ dễ tiêu hóa.

Chỉ chọn 1 loại, không cần đến… cả 3 loại sản phẩm từ sữa

Thực tế, sữa và chế phẩm từ sữa có những ưu thế khác nhau về chất dinh dưỡng. Vì vậy cần sử dụng đồng thời 3 loại sản phẩm sữa, sữa chua, phô mai mỗi ngày để bổ sung những ưu khuyết điểm của từng loại, nhằm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và canxi cho khẩu phần và đa dạng hóa khẩu phần dinh dưỡng.

Một số người Việt không dung nạp đường lactose, dễ cảm thấy khó tiêu nếu uống nhiều sữa. Trong trường hợp đó, có thể giảm sữa và tăng cường bằng phô mai để vẫn đáp ứng đủ nhu cầu canxi.

Phô mai có tất cả các thành phần dinh dưỡng tương tự như sữa, nhưng với độ đậm cao hơn. Phô mai có rất ít hoặc không có đường lactose, có thể sử dụng cho những người không dung nạp đường lactose. Hàm lượng canxi trong phô mai cao gấp 3-7 lần sữa, sữa chua.

Không dùng phô mai vì… sợ béo

Phô mai là một trong những thực phẩm được ưa chuộng hàng đầu tại rất nhiều quốc gia phát triển trên thế giới. Thực phẩm này cũng đã được chứng minh cực kỳ tốt cho sức khỏe, bổ sung lượng lớn canxi; cung cấp nhiều vitamin A, vitamin nhóm B… thiết yếu cơ thể cần.

Với trẻ nhỏ, mẹ có thể đưa phô mai vào bột, cháo của trẻ hằng ngày.

Đơn vị luôn nhận khám sức khỏe định kỳ tại công ty

Với phương chân “ Luôn tìm Bạn” nên bênh viện – Phòng khám đa khoa luôn nhận các hợp đồng khám sức khỏe định kỳ trên toàn quốc với các danh mục, giá khám, nhân lực, trang thiết bị hiện đại sẵn sàng lên đường khám tại công ty, doanh nghiệp quí khách như:

Khám sức khỏe định kỳ tại Bình Dương

Khám sức khỏe định kỳ tại Tp HCM

Khám sức khỏe định kỳ tại Bình Phước

Khám sức khỏe định kỳ tại Long An

Khám sức khỏe định kỳ tại Tây Ninh

Khám sức khỏe định kỳ tại Vũng Tàu

Khám sức khỏe định kỳ tại cần thơ, các tỉnh miền tây

Hãy gọi chúng tôi, dù bạn có ở xa, bạn còn khó khăn gì trong khám sức khỏe định kỳ, bạn chưa hiểu về vấn đề nào của gói khám, bạn băn khoăn – lưỡng lữ chúng tôi sẽ giúp bạn tháo gỡ những gì bạn đang cần nó!!!

Mọi chi tiết về tư vấn khám sức khỏe vui lòng liên hệ địa chỉ: